Page 64 - 海純人桃園客家漁村田野紀實確定版

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A 邱昱寧提供／魚藤 A 邱昱寧提供／魚藤
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魚藤（ ngss tenss ）天然的氫酸紳！
很精的魚

在實施插綱時，若海水較清澈，魚容易發現陷阱而不進入，或是跳出陷 在新屋早期農業社會還沒有氫酸押，會利用魚藤來看
阱，海水渾渾（ vun55 ）時，魚就容易因為找食物而掉人陷阱 。 在地人對於 魚，將把魚藤搗爛後所流出的汁液，放到流水中，可使魚
聰明的魚有很多生動的描述： 類行動遲緩而易於捕捉，當地人生動地告訴我們：把魚藤
敲敲（ kau11 ）啊（打、揖），在水中洗洗（ se24 ）啊（洗
混水摸魚．．．．．．水清牠一看到網子就看得到啊．．．．．． 一洗），魚就會昏掉 7· 我們就把牠撈起來，以前農業社

你水濁牠看不到啊，牠追魚吃，牠就撞．．．．．． 會沒有t學氫酸押這些，都是魚藤．．．．．．

在《科學不一樣》節目中解釋魚藤的作用如下：魚闊
鳥魚比較精（ zin53 ·聰明）會從網子跳走， 的用途是交換水中的氧氣跟二氧忙碳，因此水裡滴人魚藤
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7-1<渾渾（ vun55 ）他就比較不會跳， 的汁液以後，魚藤目同就會經由魚闖進入魚的身體裡，使得 ’,
流水退 7 之後，魚走不掉就網到 7· 原本產生能量供應身體的粒線體失去作用，讓魚的細胞無
再用第仔（ fes3 ess網子）去撈。 法呼吸，乃至於全身的身體停 j罷，產生暫時昏迷的現象， e
利用魚藤捕獲的魚經過流水反覆的清洗就可以煮熟食用，

在冬至前後，風平浪靜時，可以看到一片紅色的海在移動，其實是 抑或是用少許的鹽水沖洗個幾遍，並不會造成身體上的負
成群的鳥魚在油水（ ciu55 shui24 ），遠遠可以看到他們前進與後退，遇到 荷。 1
柵港的竹竿就會突然停止不前 7· 是因為牠們看到竹竿的倒影，所以不會
1 科學不一樣：
前進，這也是柵港的竹竿不會在乾潮就先立起來，而是要漲潮時跟網子
原住民植物魚藤汁液，魚藤自同迷昏魚類（西元2014年 12月 17 日） 。
起立起來的原因，避兔聰明的魚兒們看到水中的竹竿倒影就逃之夭夭！
TVBS NEWS 。 西元2019 年 11 月 9 日
取自 https://news.tvbs.com.tw/tech/5 58942